Soul food

이게 무슨 음식인지 모르는 사람도 혹 있지 않을까싶다. ㅎ

지난 주일저녁엔 하루종일 수고하는 아내가 힘들어 보이기도 하고 한편으론 점수도 딸 겸 해서 ‘수제비’를 만들어 식구들을 먹였다. 아이들이 멸치를 싫어하니까 장모님이 보내주신 큼직한 통멸치 한줌을 구멍 숭숭 뚫린 양철로 만든 멸치다시통(이름을 잘 몰라서 구글로 보니 멸치다시망, 멸치다시통 뭐 그렇게 부르는 듯 – 이렇게 하면 아이들이 눈으로 봐서는 멸치가 들어간 줄 모르니... ㅋ ㅋ)에 넣어 우려낸 다음 건지고, 그냥 끓이면 심심하니까 양파, 파 등 썰어넣고 팔팔 끓이다가 대충(밀가루와 물의 비율 뭐 그런거 없이)반죽한 밀가루를 두손으로 뚝뚝 떼어 직직 늘려펴서 넣고 소금으로 간간하게 하니 금방 저녁 한끼가 준비됐다.

막내가 냄새를 킁킁 맡아보더니 의심스런 눈으로 묻는다. “아빠, 여기 seafood들어갔어?” “아—니?(꼭 무슨 생사람잡고 있느냐는 표정으로 눈을 크게 뜨면서 ^^;)”. 왜들 그러는지 해산물이 들어간 국 종류는 두째와 셋째는 먹어보지도 않고 안먹는다고 하니 칼슘섭취를 위해 거짓말이라도 해야지 어쩔 수 없다. 하긴 멸치가 그 물에 세수만 했지 실제로 멸치가 들어간 건 아니니 새빨간 거짓말은 아니네. 근데 “아니”라는 한 마디에 이건 너무들 잘 먹더라는… 할레피뇨고추를 조금 다져서 넣었더니 땀을 뻘뻘 흘리면서 들.

아이들이 ‘떡국’은 자신있게 발음할 수 있는데 ‘수제비’는 좀 힘들어 하더니 이내 단어를 만들어 냈다. ‘미운떡국’. 자기들이 볼 때 맛은 ‘떡국’ 같은데 좀 ugly해 보이니까 ‘ugly 떡국’ 해서 직역하면 ‘미운떡국’이라는 게다. 그 옛날 힘든 시절에는 먹을게 없어서 먹던 음식이라고 하는데 지금은 특별식이 되어버렸다. 먹으면서 옛날 기억들이 아련히 떠오르고…

적어도 나에겐 어린시절의 향수를 느끼게 하는 몇 안되는 음식중 하나.