편식

주일학교 우리반 아이들을 위해 뭘 좀 만들어 가는 날이 있다. 그런 날은 새벽 5시 쯤 눈이 저절로 떠지면서 아침 내내 부엌에서 부산을 떠는데 식구들이 깰까 발소리를 죽이지만 주방기구를 만짐으로 해서 나는 딸가닥거리는 소리는 어쩔수 없어 소리에 민감한 아내의 잠을 설치게 하곤 한다.

무슨 전문가(우리 큰 아이)처럼 밀가루에서 부터 시작하는 건 아니고 이미 모든게 들어가 있어서 우유와 계란을 넣고 휘저으면 그냥 모든게 끝나는 제품들을 항상 서너개는 팬트리에 가지고 있어 그걸 쓴다. 휘저어 반죽이 끝나면 머핀틀에 알맞게 붓고 오븐에 넣기만 하면 15분 쯤 지나 Blueberry머핀, Banana-Nut머핀, Carrot-cake머핀, Lemon-Poppy Seed머핀 등이 맛있게 구워져 나온다.

어떨 때는 아이들이 머핀에 식상할까봐 Phillsbury에서 나오는 깡통만 따면 크로상반죽이 이미 되어 있는 걸 사용해 Crescent Dog이라는 걸 만들기도. 깡통을 따서 반죽을 좍 펴놓은 다음 핫독 frank 하나, 치즈 반쪽 올리고 김밥 말듯이 둘둘 말아서 베이킹팬위에 놓아 오븐에 굽는데 아마 아이들이 제일 좋아하는 것일께다. 그리곤 핫쵸콜렛을 타서 보온병에 담으면 준비가 끝나는데 우리반 아이들이 다 오고 한 아이 정도 새로 더 오는 걸 가정해 꽤 큰 걸로 샀다. 뜨겁게 한 5-6시간 유지하는 것을 보니 안쪽이 진공유리로 된 보온병이 확실히 좋긴 좋다.

근데 꼭!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 이건 이래서 안 먹고, 저건 저래서 안 먹는다는 녀석이 생긴다. -.-;  그럴 땐 내 잃어 버린 ‘새벽 잠’이 생각나면서 쫌 손해 본 것 같고 섭섭한 마음도 든다(아, 그래도 예쁩니다 ㅎ). 이번에도 한 아이가 그랬는데 오늘은 섭섭한 마음보다는 갑자기 우리집 여성들이 생각나는 거다.

내가 맛이 어떻다 하게 되면 정성껏 음식을 차려내는 아내가 이런 기분이겠구나 하는… 또 있다. 좀 부끄러운 이야긴데…난 어떻게 된게 젖은 돼지고기는 먹질 않는다. 삶은 돼지고기, 편육, 돼지고기 넣은 찌게 등은 이 나이가 되도록 먹어보질 않았다. 그렇지만 노릇하게 잘 구운 돼지바베큐나 로스구이, 혹은 바삭바삭한 베이컨은 잘 먹는다. 내가 봐도 참으로 별난 편식이다. 우리 어머니가 밥상에 먹음직하게 삶은 돼지고기와 김치를 내 쪽으로 밀어 주시면서 “얘, 이 김치에 김칫속 듬뿍 얹고 새우젓에 찍은 고기 한 점 놓아 한 입 먹어보렴!” 하실 때 마다 난 “엄마, 저 이거 원래 안 먹는 거 아시잖아요?”하면서 눈썰미를 찌푸리곤 했다. 우리 엄마도 굉장하시지…이걸(돼지고기 권하는 것) 내 오십평생 해 오셨다는 거 아닌가... 난 단 한 번도 이걸 그냥 받아먹지 않았었고. 참… 미련한 놈이다. 우리 엄니가 얼마나 섭섭하셨을까...

내가 만들어 간 걸 맛있게 먹지 않은 녀석때문에 내 자신을 돌아보는 이득이 있었다. 다음엔 어머니가 그러실 때 넙죽 받아먹어야지…